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淮安腔调,转起来!

来源:致敬淮安    2021-01-04    房产资讯
小程序上看

  #  腔调是什么?#  

是一种对个性的描述

是一种态度,也是一种风格


正如王朔笔喜爱的北京

老舍眼中的济南

每个城市都有自己独到的韵味及腔调

那么,淮安的腔调是什么呢?

是古运河的源远流长?

还是淮扬菜馆的人间烟火?

还是···


图片源于视觉中国


古运河静静流淌

诉说着一座城文化的底蕴 内敛又张扬

灯红酒绿的璀璨繁华

也不能掩盖古韵的迷人

古城淮安 有着她独特的 东方腔调


图片源于视觉中国


如果要探究能代表这个城市的腔调是什么?

有人认为淮安的腔调是

    杠子面    

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天刚蒙蒙亮

在曾经有“天下粮仓”之称的丰济仓门前

各色早餐 早已“整装待发”

其中人气最旺的 当属“淮安杠子面”


图片源于网络


淮安杠子面发端于北宋

论品种、精细、口味 称得上独领风骚

以淮安独特的手工小刀面

配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝以及猪牛羊肉鸡鱼蛋

几十种不同浇头,一碗一浇、现炒现浇

品味丰厚 堪比正品名肴


图片源于网络


更有

拥粉黛三千,琳琅满目系情丝

一斗黄金一浪头,夜深歌舞几曾休”

来表达对淮安盖浇面的浓情喻比


对于淮安人来说

小面馆带来的雀跃

永远比高堂雅舍来得陡 来得猛

有汤有肉有菜的一碗杠子面

便是淮安独有的味道、腔调





淮安腔调之

    淮安掼蛋    

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在淮安 乃至江苏地区 流行着这么一句话

“饭前不掼蛋 等于没吃饭”

可见这项发源于淮安的牌类游戏的影响力


图片源于网络


掼蛋不仅仅是一种牌类游戏

经过多年的发展

掼蛋 已经延伸出了“掼蛋文化”

代表着淮安人的人生观、价值观


共赢,分享 人类博弈的最高智慧

掼蛋一改以往牌类的单打独斗

更注重搭档的相互配合

简单的规则里藏着丰富的思想文化

牌桌上往来之间尽显底蕴


图片源于网络


掼蛋中蕴藏着淮安人

“同心协作的团队精神”

于担当的无私品格”

“永攀高峰的争先意识”

“不怕挫折的坚韧意志”

......

所以说 掼蛋不仅是淮安人茶余饭后的休闲

更是淮安人特有的腔调





 淮安腔调之

    淮安方言    

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城市独特的气息

在方言里变得鲜活

街头人们熟听耳闻的独特方言

便是解读这个城市的密码

方言是城市的性格

更是城市的腔调

 

来来来,淮安方言考试开始,请开始你的表演

老哇子(乌鸦)、癞打鼓子(癞蛤蟆)

洋柿子(西红柿)、棒头须子(玉米面)


图片源于网络


在淮安

有一种孩子,叫匣子;

有一种脑残,叫哇儿日脑;

有一种脏,叫渗死了;

有一种口吃,叫结巴子;

有一种角落,叫拐格儿;

有一种说瞎话,叫嚼区;

有一种难看,叫西丑;

有一种惊叹,叫亲妈没;

有一种回家,叫嘎去。

 

课后作业:请解释下列淮安方言中的拼音含义

“赶快回家看看,你家煮粥的粥锅pū的了”





 淮安腔调之

    非遗物质文化    

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淮安历史悠久

韩信传说、楚州十番锣鼓

淮海戏、淮剧、京剧、南闸民歌

淮安茶馓制作技艺、平桥豆腐制作技艺

楚州文楼制作技艺等


淮安非遗物质文化

承载着这个城市深厚的地方文化

每一个非遗物质文化都有自己独特的

制作工艺及传统文化习俗

它带我们穿越历史

感受在那个年代属于这个城市的腔调


图片源于网络


随着高铁及城市规划的发展

淮安的生活

愈显精致灵动

城市正在新生腔调,无声成形


图片源于视觉中国


“运河之都,南船北马、九省通衢”

这是大家眼中的淮安腔调

你心中淮安的腔调

又是什么样子呢?



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#你心中的淮安腔调#

将抽取5位走心粉丝的评论

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礼品领取地点

水利 碧桂园·淮府营销中心


领取时间

2021年1月5日-1月10日

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